电影《三个绑匪七条心粤语》以幽默的方式呈现了星仔（張建聲饰）、肥秋（肥腸饰）、Eric（郭偉亮饰）三位年轻人的不幸遭遇，以及随后发生的一系列搞笑而又温馨的事件故事背景设定在三位主人公自行创业的过程中，他们设计了一项新科技产品，却遭到了狡猾的上市公司投资人江東林（何華超饰）的偷窃。这一突如其来的打击让他们陷入了巨大的困境，不仅梦想破灭，还背负着巨额债务。一次偶然的机会，三位男主角在夜店相识了江東林的妻子Cheryl（伍詠薇饰）。他们一时兴起，酒后将Cheryl五花大绑在床上。面对这个突如其来的情况，三人决定将错就错，绑架她，并要求江東林支付赎金，否则就将发生不可预测的后果。然而，江東林却对妻子的命运漠不关心，继续与情妇纠缠不清。这一情节让三人感到愤怒，于是他们决定再次行动，这次的目标是绑架江東林的情妇Mimi（陳婉衡饰）、女儿Jenny（余香凝饰）以及她的岳母（黃文慧饰），希望以此迫使江東林交付赎金。